kremasta pita s jabukama

11 stu.

Slika

gospođa je inače porijeklom iz bavarske, da ne bi bilo da osim piva, kobasica i zelja ljudi ne konzumiraju ništa drugo 😀

preporuka za pečenje, kako u piti ima dosta masnoće, uzmite radije kalup za tortu jer kad putar počne cvrčati preko ruba kalupa za pitu ne gine vam ribanje pećnice i zadimljeni stan 😀

Slika

sastojci i priprema

tijesto:

250 g brašna, oštrog
100 g šećera u prahu
prstohvat soli
200 g maslaca
1/2 žličice esencije vanilije
1 jaje

brašno, šećer i sol stavite u posudu, dodajte maslac u kockicama i rukama izmrvite u mrvičastu smjesu, možete i u multipraktiku sve odraditi ali ja volim kad mi ruke mirišu po putru, dodajte vaniliju i jaje, malo vilicom povežite sastojke da baš ne brljate po jajetu prstima i onda rukama dovršite posao, oblikujte kuglu, zamotajte u plastičnu foliju, malo spljoštite i ostavite u frižideru barem pola sata da se stisne

Slika

krema:

5 žutanjaka
2 žlice šećera
2 žlice škrobnog brašna
1/2 l vrhnja za šlag

žutanjke, šećer i brašno izmiješajte pjenjačom da se povežu sastojci i nema grudica, polako dolijevajte vrhnje i miješajte dok sve ne potrošite i sve se ne poveže u kremastu smjesu

Slika

nadjev:

5 slađih jabuka oguljenih i isječenih na komadiće
2 žlice suhih mrvica
50 g otopljenog maslaca

finiširanje:

namastite kalup, razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj podlozi ili ga utisnite rukama u kalup ako vam valjanje i prebacivanje tijesta u kalup zadaje glavobolju, izbockajte ga vilicom, posipajte mrvicama, dodajte jabuke, premažite ih otopljenim maslacem, prelijte sve pripremljenom kremom

pecite na 180°C 40 – 60 minuta, sve ovisi o pećnici

Slika
sljedeći desert će vjerojatno biti iz susjedne države/pokrajine, moja najdraža torta, ujedno prva torta koju sam u životu napravila, tko pogodi koja, dobije krišku barem na ekranu 😀

6 komentara Za “kremasta pita s jabukama”

  1. idejezavjencanje 13.11.2012 u 17:58 #

    Bilježim i isprobavam već sutra, zvuči i izgleda odlično.

    • leeloo 15.11.2012 u 18:39 #

      ako si probala nadam se da ti se svidjelo 🙂

  2. What's for dessert? 29.11.2012 u 15:32 #

    Obožavam isprobavati različite recepte za pitu od jabuka, tako da bilježim i ovaj recept na listu za isprobavanje.

    • Leeloo U Sobici 30.11.2012 u 12:01 #

      super 🙂 blagog je okusa, tako da mislim ako ću je opet peći da ću dodati začina 😉

  3. lidido 08.03.2013 u 17:48 #

    i ovo ću isprobati. hvala na receptiću! 😉

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

%d blogeri kao ovaj: