obojite svoj tanjur

volim povrće, kupujem povrće u prevelikim količinama jer je lijepo pa ga zaboravljam u frižideru…iako, moram se pohvaliti, od nove godine se trudim ne zaboravljati i sve potrošiti što sam kupila i to čisto uspješno 😉

prošlonedjeljni ručak, što ću sutra, ne zna se

marinirani tuna fileti

sastojci:

500 g tune
soja sos, žlica limunovog soka, sok od pola naranče, maslinovo ulje

priprema:

filete preliti soja sosom da budu svi obloženi, dodati sokove i ulja isto toliko da bude sve obloženo i ostaviti da se mariniraju oko sat vremena na sobnoj temperaturi

ispeći na grill tavi, oko 4-5 minuta

prženo povrće u sokovima

sastojci:

1 komorač
2 mrkve
1 i 1/2 paprika, raznih boja
soja sos, malo mljevene čili paprike, sok pola naranče i malo soka od jabuka

priprema:

povrće narezati na komadiće po želji, na vrelo ulje baciti prvo mrkvu i komorač, podliti soja sosom prema ukusu, kad se malo popržilo i omekšalo dodati papriku, dodati još malo soja sosa, mljevenog čilija, lagano pržiti dalje, dodati i sok od naranče i soka od jabuke, pržite dok vam se ne svidi mekoća povrća

dodajte još malo boje u vidu salate od prekrasnog ljubičastog zelja začinjene klasično, ulje, bijeli vinski ocat, sol….i tijelo će vam biti zahvalno

gusta povrćkasta juha s upropaštenim pogačicama plus desert od prerađenih muffina

jučer me, kao što sam već rekla jučer, bolio želudac, zato su svi morali jesti lagano 😀

juhica od raznog povrća, zmiksana, ali ne do kraja nego da ostane malo vidljivog povrća

recept sličan onom od najdraže juhe od neki dan, 3 mrkve, 2 peršina, veliki komad celera, 1 režanj češnjaka, par šaka graška, par cvjetova brokule, sol, papar, curry

na malo maslinovog ulja pirjati nasjeckanu mrkvu, peršin, celer, s cijelim režnjem češnjaka samo malo zdrobljenim i graškom, posoliti, popapriti, dodati curryja prema ukusu ili ne dodati isto prema ukusu, kad se pirjalo kojih deset minuta, dodati par cvjetova brokule, zaliti s oko 1,7 litara vode i kuhati dok ne omekša, usitniti štapnim mikserom do željene konzistencije, začiniti još po potrebi

kako napraviti upropaštene pogačice

2 šalice brašna, šalica tekućeg jogurta, ravna žličica soli, malo šećera, žličica suhog kvasca, 2 žlice ulja maslinovog ili po želji, zamijesite tijesto od navedenih sastojaka, ako je premekano dodati malo brašna u suprotnom malo vode i ostavite da se digne

kako se meni žurilo, stavila sam tijesto da se digne u mikrovalnoj, kaže dr oetker 8 minuta na 80-90 W, nakon tog vremena meni to nije izgledalo dovoljno dignuto, pa sam stavila na još 7 minuta, nije se ništa više diglo ali sam ga pregrijala pa je postalo jako jako mekano a ubila sam i kvasac u pojam 😀

no, uglavnom, od dignutog tijesta, razvaljajte ili rukama razvucite pravokutnik, premažite omekšalim putrom, presavijte tijesto tri puta, režite pogačice

pecite na 180°C oko 15 minuta i poslužite uz juhu ili pojedite bez juhe 😉

sada desert, sjećate se onih muffina od neki dan, to je trebalo preraditi u nešto ukusnije

razlomiti 6 muffina, skuhati 1 puding od vanilije sa 6 dl mlijeka i dodati u njega i ruma prema ukusu da bude još rijeđi, vrućim preliti muffine u dovoljno velikoj posudi da nisu u predebelom sloju, dobro promiješati, ostaviti da se dobro ohladi u frižideru

kad vam se jede desert, staviti u čašu, šalicu…pudingasto-muffinaste smjese, dodati sjeckane banane i natrpati lagano zaslađenog tučenog vrhnja

puno, puno ukusnije nakon prerade 😉

cvjetići

imam napadaje bavljenja vrtlarstvom 😀 sadim jagode, cvijeće, sijem salatu, došlo mi je sjeme šarene blitve, to ću u subotu posijati, moram si nabaviti još prikladnih posuda za sadnju, čekam da mi stigne razno sjeme mini rajčica…za nekoga tko nikad nije volio osjećaj zemlje, pijeska, prašine na rukama, tko bi rekao da će mi ikad pasti na pamet da si napravim vrt u posudama na lođi 😀

koristim inače jednokratne gumene rukavice za te radove, da ne pomislite da sam se totalno promijenila 😉

sad sam se maloprije divila jagodama koje su počele cvjetati, obožavam jagode, nadam se da ću ove godine uživati u vlastitim, s okusom 😉