jorkširski pudingići s tunjevinom

brzinski prijedlog za večeru, pogotovo ako vam ostane od ručka umaka s hrenom kojeg ste napravili, po mom sinu, za 30 osoba za pudingiće nam treba prema jamieu: 4 jaja ista zapreminska količina mlijeka i brašna – kod mene su 4 jaja bila točno 1 šalica, oko pola žličice soli jaja i mlijeko zajedno istucite pjenjačom da bude mjehurićasto i umiješajte brašno i sol, ja sam koristila integralno pšenično, vi po želji pećnicu zagrijte na 220°C, stavite u nju lim za muffine lagano nauljen da se zagrije, u vruće udubine ulijevajte smjesu i pecite oko deset minuta, vidjet ćete kad se ispeku, gledajte u pećnicu, zanimljivije je od tv programa nadjev sam napravila od dijela umaka i još mi je ostalo viška 😀 umak se sastojao od vrhnja, jogurta, hrena, soli, pa bi recimo za ovo punjenje, trebalo otrpilike: 3 žlice vrhnja 2 žlice jogurta malo naribanog ili hrena iz staklenke 1 limenka tuna fileta nasjeckani vlasac papar, sol po potrebi izdrobiti tunjevinu vilicom, dodati ostale sastojke i sve promiješati staviti si nadjev na vrući pudingić i smazati

obojite svoj tanjur

volim povrće, kupujem povrće u prevelikim količinama jer je lijepo pa ga zaboravljam u frižideru…iako, moram se pohvaliti, od nove godine se trudim ne zaboravljati i sve potrošiti što sam kupila i to čisto uspješno 😉

prošlonedjeljni ručak, što ću sutra, ne zna se

marinirani tuna fileti

sastojci:

500 g tune
soja sos, žlica limunovog soka, sok od pola naranče, maslinovo ulje

priprema:

filete preliti soja sosom da budu svi obloženi, dodati sokove i ulja isto toliko da bude sve obloženo i ostaviti da se mariniraju oko sat vremena na sobnoj temperaturi

ispeći na grill tavi, oko 4-5 minuta

prženo povrće u sokovima

sastojci:

1 komorač
2 mrkve
1 i 1/2 paprika, raznih boja
soja sos, malo mljevene čili paprike, sok pola naranče i malo soka od jabuka

priprema:

povrće narezati na komadiće po želji, na vrelo ulje baciti prvo mrkvu i komorač, podliti soja sosom prema ukusu, kad se malo popržilo i omekšalo dodati papriku, dodati još malo soja sosa, mljevenog čilija, lagano pržiti dalje, dodati i sok od naranče i soka od jabuke, pržite dok vam se ne svidi mekoća povrća

dodajte još malo boje u vidu salate od prekrasnog ljubičastog zelja začinjene klasično, ulje, bijeli vinski ocat, sol….i tijelo će vam biti zahvalno

špageti s tunjevinom po n-ti put

jučer se jelo nešto što se uvijek jede kad: ne znam što bih kuhala, ne da mi se kuhati, hoću nešto brzo a da je kuhano, imam nekakvu ideju za ručak koju kad obznanim djeci kažu – daj bolje napravi špagete s tunjevinom, to ti je brzo i fino 😀

mislim da sam čak ovaj ‘recept’ objavila još davne 2005. na blogu kad ovaj blog nije imao nikakve veze s hranom, osim što se skoro u svakom drugom postu spominjalo kako ne volim kuhati 😉

ručak gotov dok se skuha tjestenina 😉

konzerva pelata, ili pasirana rajčica, ili svježa rajčica…sve može poslužiti, zavisi što imate doma…naravno da je brže kad se koristi već obrađena rajčica

sastojci jučerašnjeg ručka/večere

1 konzerva pelata od 400 g – cirio su super, mekani, lako drobljivi kuhačom za razliku od muttijevih koji su nekak sirovi
1 staklenka fileta tune u maslinovom ulju
sol, papar, šećer, origano
1 paket špageta – može bilo koja tjestenina koju volite ali kako ja najviše volim špagete, onda špagete—obožavam ih namatati na vilicu 😉

tjesteninu skuhajte prema uputama na kutiji, neću vam to još objašnjavati 😉

saftić:

u posudu istresite pelate zajedno s umakom, usitnite ih kuhačom, posolite, popaprite, dodajte dva bogata prstohvata suhog origana,dodajte ili ne dodajte šećera prema ukusu, prokuhajte par minuta dok ne sliči saftu, dodajte lagano usitnjene filete, ne morate baš skroz ocijedit ulje ako je pristojnog okusa, ako je bezvezno pa sve ocijedite, dodajte žlicu maslinovog ;), prokuhajte još minutu-dvije da se sve poveže i gotovo, možete jesti, sve skupa 15-20 minuta 😉

naribajte sira još gore i navalite 😉